Dettagli
Il nostro cliente, rinomata azienda nel settore ristorativo,
ci ha incaricati di ricercare e selezionare
per uno dei propri Ristoranti
COMMIS DE RANG
La posizione, che risponde alla Proprietà, ha lo scopo di assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione, gestendo tempi, modi e qualità del servizio, compreso l’allestimento delle sale del ristorante. In particolare la posizione ha il compito di:
accogliere i clienti, accompagnandoli al tavolo ed illustrando e presentando il menù delle pietanze con i piatti del giorno e la carta dei vini;
Prendere le ordinazioni (tramite tablet o comanda), servizio in sala, allestimento dello spazio di lavoro, preparazione del pane, sostituzione tovagliato e posateria usati, preparazione della caffetteria.
gestione delle relazioni con i clienti durante la loro permanenza in sala, assicurando un servizio rapido ed efficiente, coerente con gli standard qualitativi richiesti dalla Proprietà e comunicati dallo stile del locale;
I candidati, con percorso scolastico ad indirizzo turistico/alberghiero, ottima conoscenza della lingua inglese hanno maturato una significativa esperienza nel ruolo presso ristoranti di medio / alto livello.
Buone doti organizzative e comunicative, unite a gentilezza, spirito di servizio, flessibilità e problem solving completano il profilo.
La sede della Struttura è in provincia di Siena.